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Otello e Terre Verdiane conquistano Bordeaux
Ben due i vini di Cantine Ceci che hanno ricevuto
la medaglia d’oro al Challenge International Du
Vin, il più grande concorso internazionale di vini
organizzato in Francia
Una giuria composta da produttori, tecnici,
distributori e buyer ha assegnato il titolo
iridato ai due lambruschi parmensi in una
degustazione alla cieca nella patria delle bollicine
Donelli Vini trionfa al Concorso Enologico di Pramaggiore
con quattro Medaglie d’Oro e il premio Regionale Città
di Pramaggiore
Donelli Vini si aggiudica quattro diplomi di Medaglia d’Oro al
Concorso Enologico Nazionale di Pramaggiore 2012, il più antico
d’Italia, giunto quest’anno alla 51° edizione. Il Lambrusco
Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile "Gavioli" 2010 ha conquis-
tato anche il premio Regionale Città di Pramaggiore 2012, ricono-
scimento speciale attribuito all’etichetta che ha ottenuto il punteg-
gio più alto per la regione di appartenenza.
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A Spino Fiorito, di vino in bio
Sotto l’egida del movimento non profit Identità
Immutate®, che tutela e promuove i territori della
tipicità, il Castello Malaspina di Massa sarà teatro,
dal 28 aprile all’1 maggio, della settima edizione
della mostra “Le Piccole Grandi Italie del bicchiere”,
dedicata all’enologia e al naturale.
SLOW FOOD CASALESE per DI GRIGNOLINO IN GRIGNOLINO
DI GRIGNOLINO…IN GRIGNOLINO, OTTAVA EDIZIONE,
IL PROSSIMO 13 MAGGIO IL MONFERRATO ATTENDE
I PASSIONARI DEL GRIGNOLINO CON LA GRANDE KER-
MESSE CHE COINVOLGE 19 AZIENDE VITIVINICOLE ED
UNA DISTILLERIA.
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da "Il Gastronauta newsletter"
I dilemmi dell'alta cucina
Quali devono essere le peculiarità del top della ristorazione?
Tonino Guerra affermava che "La grande cucina
non nasconde il sapore della terra dalla quale
nasce". Come alcuni dei nostri lettori hanno com-
mentato, lui era un grande poeta contadino, che non
aveva timore di usare frasi dal significato chiaro e
diretto, senza troppi giri di parole o coloriti fronzoli.
I modi schietti e genuini erano il suo passepartout.
Viene dunque da chiedersi se un simile approccio
sia...